РЕНТАБЕЛЬНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО И МИКОТОКСИНЫ

РЕНТАБЕЛЬНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО И МИКОТОКСИНЫ

 

Рентабельное животноводство прямо пропорционально зависит от качественного корма, который, в свою очередь, должен быть питательным и иметь высокое санитарное состояние. Среди основных показателей санитарной безопасности зерна и продуктов его переработки занимает зараженность их микроскопическими (плесневыми) грибами. В процессе своей жизнедеятельности плесневые грибы воздействуют на структуру жиров, углеводов и белков, вызывают разрушение витаминов и, как следствие, снижают питательность корма. Кроме того, в кормах накапливаются продукты распада: жирные кислоты, аммиак, пептоны и др. Микроскопические грибы обусловливают согревание зерна при неправильном его хранении. Плесневыми грибами образуются вторичные метаболиты – микотоксины. Известно, что растущие на зерне грибки могут продуцировать до 400 видов микотоксинов. Многие виды микотоксинов и их влияние на животных еще не известны. Грибы Fusarium могут продуцировать микотоксины на растущем растении. В процессе дальнейшего перемещения с поля в хранилище грибы могут погибнуть, но при этом микотоксины остаются невредимыми, хотя они невидимыми невооруженным глазом. Поэтому, по внешнему виду и по результатам анализа, корма могут выглядеть высококачественными, но при этом они могут скрывать в себе проблему микотоксинов. Грибы родов Aspergillus (продуцент Афлатоксина) и Penicillium (продуцент многих видов микотоксинов) представляют наибольшую опасность при хранении. Микотоксины являются природными загрязнителями зерна злаковых, бобовых, семян подсолнечника, а также овощей и фруктов.

Внимание исследователей к микотоксинам привлекли Афлатоксины, открытые при исследовании неизвестного заболевания при падеже 100 000 индеек на фермерских хозяйствах Англии в 1960г. Заболевание сопровождалось апатией, потерей аппетита, опусканием крыльев, выгибанием шеи, отбрасыванием головы назад и гибелью в течение недели. Во время вскрытия обнаруживали кровоизлияния и некрозы в печенке. После тщательных и длительных исследований из арахисовой муки, которую скармливали индейкам, было выделенное бесцветное кристаллическое вещество, введение которого утятам позволило воспроизвести признаки неизвестного заболевания. Оказалось, что это вещество синтезируется грибами рода Aspergillus (A. flavus, A. parasiticus), которые растут на арахисе, кукурузе, сое и семенах масличных культур в условиях умеренного климата. По названию одного из продуцентов (A. flavus) вещество получило название афлатоксин.

Наличие микотоксинов в кормах приводит к серьезным последствиям, вызывая отравления и целый спектр заболеваний смешанной этиологии у сельскохозяйственных животных, тяжесть которых зависит от степени зараженности кормов микотоксинами, возраста, пола, вида животного, их физиологического состояния. Многие грибные метаболиты, которые обладают иммуногепатодепрессантным, мутагенным и канцерогенным свойствами, изменяя химическую структуру, переходят в продукты животноводства.

Именно токсикоз является одним из главных факторов, приводящих к гибели молодняка свиней и птицы. Конечно, случаи острых кормовых отравлений наблюдаются редко, но снижение продуктивности животных и показателей роста поголовья, связанное с плесневыми грибами, встречается повсеместно.

 

Рассмотрим основные признаки влияния микотоксинов на животных:

Птицеводство:

 

§  Снижение приростов живой массы

§  Снижение яйценоскости

§  Низкое качетсво скорлупы

§  Снижение фертильности

§  Низкая выводимость

§  Эмбриональная смертность

§  Повышенный падеж

§  Вялость, апатичность

§  Иммунодепресия

§  Диарея (понос)

§  Птица сбивается в кучку

§  Нарушение костяка

§  Поражение печени, почек

§  Неэффективность вакцинаций

§  поражение ротовой полости

§  Нарушение оперяемости

§  Тремор

§  Учащение случаев различных заболеваний

Свиноводство:  

§  Снижение потребления и усвояимости корма

§  Снижение приростов живой массы

§  Увеличенный возраст полового созревания поросят или хряков

§  Пониженное либидо

§  Плохое качество спермы

§  Пониженная плодовитость

§  Сокращение количества помета и количества молока

§  Аборты

§  Ослабленные поросята

§  Учащение случаев рассасывания плода

§  Внезапная смертность

§  Поражение печени, почек

§  Ослабленный иммунитет

§  Бледность свиней

§  Рвота

§  Выпадение прямой кишки или влагалища

§  Кровавые фекалии

§  Рожистое воспаление (поражение кожи)

§  Учащение случаев различных заболеваний

Молочное скотоводство:  

§  Нестабильное потребление корма

§  Снижение удоев

§  Снижение жирности молока

§  Снижение фертильности

§  Симптомы, характерные для ацидоза

§  Вялось, апатичность

§  Ослабленный иммунитет

§  Тремор

§  Кровавые фекалии

§  Опухание нижних частей ног/сосков

§  Встревоженность стада

§  Общее снижение продуктивности

Экономический ущерб от микотоксикозов обусловлен как видим снижением продуктивности животных и их воспроизводительной способности, снижением эффективности усвоения кормов и их использования на производство продукции, повышением восприимчивости животных к заболеваниям, увеличением материальных затрат на лечение и профилактические мероприятия. И чем выше продуктивность животных или птицы, чем интенсивнее протекают в их организме обменные процессы, тем сильнее сказывается на них присутствие в корме микотоксинов, что приводит к ухудшению качества получаемой продукции. В случае превышения допустимых концентраций микотоксинов - ее полной непригодности к использованию, так как  некоторые микотоксины обладают способностью накапливаться в мясе, яйцах, молоке и других продуктах животноводства, что впоследствии создает проблемы для здоровья человека.

Проблема диагностики микотоксинов заключается в том, что они крайне неравномерно распределены в кормах. При этом высокотемпературная обработка и высокое давление при помоле зерновых снижают количество грибковых организмов. Но микотоксины устойчивы к температуре, способной уничтожить плесень, и остаются в зернах, когда грибковое заражение уже неочевидно. Поэтому даже отрицательные результаты анализов, проводимых современными методами, не дают гарантии, что микотоксины в кормах отсутствуют.

Существует ошибочное понятие «Безопасной» дозы микотоксинов. Дозы, которые не оказывают действия, если поступают в течение короткого периода, они могут быть токсичны при продолжительном их потреблении. Безопасные дозы, установленные в лабораторных условиях, могут оказывать отрицательное влияние на рост и репродукцию животных в условиях промышленного животноводства и птицеводства. Птица считается мене чувствительной, чем свиньи и часто им скармливаются зараженные зерновые, от которых отказались при скармливании в составе кормов для свиней. Утки очень чувствительны к афлатоксинам, они более чувствительные к токсинам, чем несушки и цыплята. Свинья являются наиболее чувствительными к микотоксинам и их присутствию, даже в малых количествах в корме снижают продуктивность у растущих животных и родительском стаде, влияют на иммунитет и общее состояние здоровья, в конечном итоге приводят к гибели животного. Проведенные лабораторные исследования кормов из различных областей Украины показали присутствие в них следующих микотоксинов: Т-2 токсин, зеараленон, афлатоксин, охратоксин-А, фумонизин В1, ДОН (вомитоксин). В подавляющем большинстве случаев они встречаются в различных сочетаниях до 4 видов и концентрациях, меньших допустимых в Украине уровней. При этом они усиливают патогенное действие, учитывая синергическое взаимодействие между микотоксинами, истинное их пороговое значение находится на значительно более низком уровне. Соответственно, «Безопасной» концентраций микотоксинов не существует.

В связи с этим очевидно, что необходимы профилактические меры по предотвращению плесневения сырья и, прежде всего, введение в кормовой рацион специальных добавок. Нельзя ждать пока появится плесень, а вслед за ней токсины, которые приведут к резкому снижению продуктивности поголовья сельскохозяйственных животных и птицы. Большинство имеющихся в Украине препаратов направлены на удаление токсинов из корма и желудочно-кишечного тракта путем их сорбции. Имеюся сорбенты, обладающие повышенной сорбционной емкостью и избирательностью. Существуют препараты - комплексного действия, в которых представлены сорбенты, которые выводят микотоксины, соли тяжелых металлов, положительные и отрицательные молекулы токсинов, радионуклиды без связывания витаминов и элементов, необходимых для жизнедеятельности животных. Дезактиваторы не поддающихся сорбции трихотеценовых микотоксинов, которые на молекулярном уровне преобразуют эти токсичные соединения в нетоксичные. Связанные микотоксины неспособны попадать в кровь, и выделяются с экскрементами. При этом происходит стимуляция обменных и иммунных процессов организма обеспечивается антианемический, антиаллергический и стрессо-защитный эффект, ускоряется процесс заживления. Такие препараты обладают ионообменным, молекулярно-антиситовым каталитическим действием, благодаря которому в организм поступают все необходимые, недостающие и дефицитные минеральные элементы для эффективной продуктивности животных и птицы, повышается ферментативная и гормональная активность.

 

Применяя кормовые добавки для борьбы с микотоксинами, Вы:

 

§  повышаете на своем производстве сохранность животных или птицы,

§  получаете высококачественную продукцию по более низкой себестоимости.

 

Глобус блок_1Научно производственная компания ГЛОБУС

 Директор          Грущенко Илья Александрович 

 

20.10.2012г.

2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ