ООО "Харьковская инженерная компания"

СВЯЗАТЬСЯ С ПРЕДПРИЯТИЕМ

Адрес:

Украина, 61072, Харьковская обл., г. Харьков, пр. Науки, 60, оф.818А

Телефон:

+380 показать телефоны ,

Фермерский комплекс для круглогодичного выращивания рыбы и ранних овощей.

Дефицит рыбных продуктов и ранних овощей в рационе украинцев составляет 40%. Эксперты прогнозируют, что эта цифра в течение года будет расти. Большая часть продуктов, которые необходимы для полноценного питания украинцев, имеют импортное происхождение. По данным Национального института стратегических исследований зависимость от импорта по рыбеи морепродуктам составляет  68,3%. И далеко не всегда качество поставляемых в Украинурыбы и морепродуктов соответствует требованиям государственных стандартов. К тому же постоянно сокращающийся вылов рыбы приводит к росту дефициту рыбы и  морепродуктов на прилавках магазинов и, как следствие, к росту цен на эти продукты.Все это позволяет прогнозировать возможность создания и развития бизнеса, направленного на круглогодичное выращивание рыбы.

Без имени-1_7Одним из выходов из создавшейся ситуации является искусственное разведение рыбы в открытых водоёмах и специальных установках с замкнутым водоснабжением (УЗВ). Разведение рыбы в открытых водоёмах характеризуется меньшими затратами, по сравнению с её выращиванием в установках замкнутого водоснабжения, и  характеризуется сезонностью. При выращивании рыб в открытых водоёмах становится рентабельным выращивание рыб недорогих сортов, таких как карп, толстолобик. Однако выращивание рыбы в открытых водоёмах связано с определёнными рисками, например, с гибелью рыб в результате загрязнения водоёмов пестицидами и токсичными стоками с сельскохозяйственных полей, свалок бытовых  и промышленных отходов и других источников загрязнения, а также в связи с неконтролируемым выловом рыбы.  Разведение рыб в УЗВне имеет вышеперечисленных недостатков, однако связано с относительно большими капитальными затратами, что делает рентабельным круглогодичное выращивание более дорогих сортов рыб, таких как осётр, форель, клариевый (иорданский) сом и др. Основными преимуществами технологии выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения являются:

1) возможность круглогодичного интенсивного и безотходного выращивания дефицитной рыбы;

2)  возможность снижение потери рыбы за счёт неконтролируемого вылова;

3)  полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, кормовым, солевым, газовым, световым и т. д., что позволяет значительно ускорить темпы роста рыб и повысить эффективность выращивания;

4) значительное снижение необходимых земельных ресурсов (плотность посадки рыбы при её выращивании в условиях УЗВ достигает до 350 кг/м3);

5)  экономия в расходовании воды. УЗВ работает на принципе оборотного водоснабжения с ежесуточным пополнением свежей водой на уровне 10% объёма всей воды в УЗВ;

6)  упрощение утилизации продуктов жизнедеятельности рыб;

7) возможность снижения себестоимости выращивания рыбы путем выращивания овощей гидропонным методом на питательной основе концентрированных продуктов жизнедеятельности рыб;

8) облегчение проведения комплекса мероприятий по лечению и изоляции зараженных особей;

9) полное прекращение сброса загрязненных сточных вод.

Очень перспективным объектом выращивания является клариевый сом. Мясо клариевого сома отличается хорошим вкусом и отсутствием мелких костей. Из мяса клариевого сома готовят большое количество кулинарных изделий, в том числе копченого, запеченного и вяленого сома и др. Кроме того клариевый сом неприхотлив к условиям выращивания, качеству воды, корму и характеризуется быстрым ростом. При применении правильного рациона питания за 6 месяцев выращивания клариевыйсом достигает товарного веса  900 – 1000 г, а за год - 1500 - 2000 г. Расход кормов составляет 1– 1,2  кг на один килограмм готовой продукции. Стоимость клариевого сома в России и Прибалтике составляет 8 – 9 евро за килограмм.

Без имени-2_4Выращивание клариевого сома осуществляется  в  установках  замкнутого водоснабжения, позволяющих обеспечить интенсивный рост рыбы на протяжении всего срока выращивания. В состав комплекса по выращиванию клариевого сома входят специальные бассейныс индивидуальным водосбросом; бассейны для выращивания мальков; системы механической очистки воды на базе самопромывающихся барабанных микрофильтров, биофильтры; циркуляционные насосы, трубопроводная и запорная арматура; установки обеззараживания воды ультрафиолетовым излучением; аэратор; подогреватель воды и другое технологическое оборудование.

К недостаткам УЗВ можно отнести только одно: относительно высокая себестоимость выращиваемой рыбы. Себестоимость выращивания клариевого сома составляет 25 - 26 гривен за килограмм.

При оптовой стоимостиклариевого сома равной 40 гривен за килограмм, доход от реализации готовой продукции в количестве 25 тонн в год составит 1 000 000 гривен, априбыль составит 350 000 – 375 000гривен.

Без имени-3_2Доход может быть увеличен за счёт более глубокой переработки рыбы, такой как выпуск сома горячего копчения, вяленого сома, замороженного сома, кулинарных полуфабрикатов. Также доход может быть увеличен за счёт попутного выращивания гидропонным методом экологически чистых овощей и т.п., а также за счёт реализации биологических отходов производства в качестве экологически чистых биоудобрений.

 Для выращивания ранних овощей предусматривается применение гидропонной технологии. Гидропоника - это способ выращивания растений на водном растворе, а не на традиционном субстрате (земле, торфе). При выращивании растений методом гидропоники корни растений закрепляются в инертном субстрате (керамзите, гравии, кварцевом песке и т.п.); питание растений осуществляется водой, которая насыщена органическими продуктами жизнедеятельности выращиваемых в УЗВ рыб.

Основные преимущества выращивания овощей гидропонным методом:

1) более высокие урожаи, по сравнению с традиционным методом выращивания в грунте. По сравнению с выращиванием овощей в теплицах, урожайность в системе гидропоники увеличивается на 20 – 30 %. Рентабельность выращивания достигает 80 – 85 %.

2) выращенная продукция имеет лучший товарный вид, чем при выращивании в грунте, продукция обладает более плотной кожурой, что существенно снижает  её повреждения при сборе и транспортировке;

3) выращенная гидропонным методом продукция обладает более длительным сроком хранения;

4) выращивание товарной продукции гидропонным методом можно осуществлять на засоленных, обеднённых и каменистых почвах;

5)  выращиваемые гидропонным методом растения потребляют ровно столько воды, органических и минеральных удобрений, сколько им необходимо для полноценного развития. При этом снижается  количество необходимой для выращивания продукции воды и удобрений;

6)  гидропонный метод выращивания особенно перспективен для регионов с  жарким и засушливым  климатом. При гидропонном методе выращивания отсутствует проблема с доступностью к воде и удобрениям, что снижает водный стресс растений, дает более высокие урожаи и долгую жизнь растениям;

7)  при гидропонном методе выращивания значительно сокращаются количество сорняков, у растений, подверженным почвенным заболеваниям снижается потери урожайности;

8)  значительно улучшаются условия выращивания продукции и сбора урожая, например, такие растения  как салат или клубника могут быть легко подняты с уровня земли на высоту, более удобную для посадки, культивации и сбора урожая, что значительно  улучшает условия работы и снижает затраты ручного труда.

Технологический процесс выращивания овощей предусматривает забор воды из бассейнов с выращиваемой рыбой, обеззараживание её ультрафиолетовым излучением, подачу обеззараженной воды в систему гидропоники с последующим отводом воды на биологическую фильтрацию, вторичное УФ обеззараживание, подогрев и возврат очищенной воды в гидросистему  рыбохозяйственного комплекса. Без имени-5_1

В современных условиях урожайность овощей и зелени в гидропонных теплицах бывает высокой. В системе гидропоники в год можно получить следующий урожай овощей и зелени с 1 м2представлены в таблице 1.

Таблица 1. Экономические показатели гидропонного овощеводства

Наименование

Урожайность,

кг/м2 · год

Урожайность со всей площади  теплиц (350 м2), кг

Оптовая цена, грн/кг

Расчётная прибыль с теплиц площадью 350 м2 при рентабельности 80%, грн/кг

Помидоры

50 - 52

17 500 – 18 200

15 – 20

262 500 – 364 000

Огурцы

32 - 34

11 200 – 11 900

10 – 13

112 000 – 154 700

Лук

10 - 12

3 500 – 4 200

45– 50

157 500 – 210 000

Клубника

6,5 – 7,5

2250 – 2 500

35 – 40

78 750 – 100 000

Зелень

8 – 10

2 800 – 3 500

75 – 80

210 000 – 280 000

 

Общая площадь, занимаемая фермерским комплексом (рыбное и овощное хозяйство) занимает 600 - 700 м2. При этом площадь, равную 300 - 350 м2 занимает комплекс для выращивания рыбы и 300 - 350 м2 занимают теплицы для выращивания ранних овощей гидропонным методом.

Таким образом, данный фермерский комплекс по выращиванию клариевого сома и ранних овощей, может приносить доход в размере 450 000– 700 000 гривен в зависимости от типа выращиваемой продукции.

Фермерский комплекс оснащается отечественным водоочистным оборудованием производства Харьковской электротехнической компании, что обуславливает его  невысокую стоимость. Ориентировочная стоимость фермерского комплекса по выращиванию клариевого сома производительностью 25 тонн в год составляет – 700-800 тыс.грн.

Директор Харьковской электротехнической компании,

С.Н.Шаляпин

Член-корр. Инженерной Академии Украины

 

Разработчик и изготовитель – Харьковская электротехническая компания,

 пр. Ленина, 60, г. Харьков, Украина, 61052,

тел./факс: +38 057 3405555, тел.: +38 057 3404912,

 

13.03.2012г.
Наши контакты
+380 показать телефоны
+380 (57) 340-49-07
Дирекция
+380 (57) 340-49-12
Дирекция
+380 (57) 340-55-55
Факс
Украина, 61072, Харьковская обл., г. Харьков, пр. Науки, 60, оф.818А
Сообщите, что контактную информацию нашли на портале

A G R O V E K T O R .com

Напишите нам
мы ответим на все Ваши вопросы
Ваше имя

Ваш телефон

Ваш E-mail

Сообщение



код подтверждения x
2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ