Рожь. Рис. Меньше травм – выше урожайность.

Высокий урожай без химии

 

Рожь. Рис. Меньше травм – выше урожайность.

 

Уважаемый читатель, для меня очень значимо общение с тобой, наверное, по той причине, что предметом нашего общения является дело, которое составляет суть жизни твоей, а последние пятнадцать лет и моей.

Работа на земле – это как раньше говорили «от гудка до гудка», только гудок начинает гудеть, как, проснувшись по утру, осознаешь себя, и дай бог, чтобы удалось заснуть под него поздним вечером, да чтобы и ночью он не загудел.

В этой (очередной после кукурузы и пшеницы) статье поговорим о ржи и рисе.

Рожь

Наверное, поэтому ржаной хлеб такой вкусный, что зерно ржи доверчиво незащищено.  Покрывные ткани зерновки ржи тоньше и нежнее, чем у пшеницы, зародыш более беззащитен, т.к. выступает из зерновки и легко травмируется. Это обязательно нужно учитывать как при обмолоте, так и при послеуборочной обработке ржи.

Лабораторная всхожесть. К сожалению, лабораторная всхожесть целых и механически поврежденных семян ржи выявляет только очень сильные повреждения. Остальные поврежденные семена «не сдаются», прорастают в надежде развиться, и вырасти, и дать урожай, но, к сожалению, сил у них хватит только на то, чтобы заявить: «мы еще живы», часть из них не всходят, скрючиваясь вокруг семени. У целых - же семян ростки идут вверх, а поврежденные семена дают слабые ростки.

3.1Наиболее объективная картина по жизнеспособности травмированных семян ржи наблюдается в фазе полевой всхожести (рис. 1). Ниже приведен график, показывающий динамику полевой всхожести ржи в зависимости от времени после посева, и видов травмирования.

График показывает, что уже на этой фазе травмированные семена не смогут дать сильных растений.  Интересно отметить, что по полевой всхожести семена с поврежденным эндоспермом не уступали семенам с поврежденной оболочкой зародыша. В тоже время, по росту больше всего отставали растения из семян с поврежденным эндоспермом. В дальнейшем, в течении вегетации, эти растения выглядели более слабым и наблюдалась их значительная гибель.

По многолетним наблюдениям не всхожесть семян ржи колеблется в пределах 25–30 %  по озимым сортам, и 35–40 % по яровым.

Озимые – за счет кущения чуть выравнивают стеблестой, а вот яровые за счет изреженности всходов теряют больше. Полевая всхожесть семян, в значительной мере, определяется глубиной их заделки. Даже при хорошей влагообеспеченности и среднесуточной температуре 12–15оС поврежденные семена ржи, посеянные на глубине 3 см, имели полевую всхожесть – 82 %, а посеянные на глубине 9 см – 61 %,неповрежденные соответственно – 93 и 87 %

Таким образом, с увеличением глубины заделки всхожесть поврежденных семян снизилась на – 21 %, а не повреждённых на 6 %. 

Опыты показывают, что интенсивность начального роста семян при определении её в почве (а не в песке) очень близка к полевым условиям. Такой прием может служить методом хозяйственной оценки травмированности семян.

3.2Начальный рост и вегетация. Ущербность травмированных семян проявляется как в начальной фазе (рис. 2), так и по мере развития растений (рис. 3)

3.3Объединение информации по травмированию зерен ржи и риса в одной статье не случайно – обе культуры требуют бережного отношения.

Хотя рис для Украины не так значим как другие культуры, но не будем забывать, какое место по цене он занимает на рынке, и то, что общее его потребление в мире сопоставимо с пшеницей и кукурузой.

Большую долю травм зерен риса наносят уборочная техника и сушка, но оценка «агрессивности» машины и технологий будет дана в последующих публикациях.

В процессе очистки зерновой массы риса происходит, в основном, растрескивание эндосперма и повреждается цветочная пленка. Даже одноразовый пропуск риса через сепаратор, травмирует 9 % зёрен, из них – у 5 % повреждена цветочная плёнка.

Естественно, что при обмолоте, очистке происходит переход одного вида травм в другой. Часть трещиноватых семян дробятся, семена с поврежденной цветочной пленкой частично обрушиваются, а обрушенные семена дробятся.

3.4Влияние трещиноватости семян риса на первых стадиях развития растений показано на рис. 4.

По данным А.И. Апрода, трещины в эндосперме риса не оказывает влияние на лабораторную всхожесть, а при высеве в почву, даже в лабораторных условиях, ведут к резкому снижению всхожести, вес проростков полученных от травмированных семян, заметно ниже, чем от целых семян. При проращивании в почве трещиноватые семена снижают всхожесть на 10–20 %, и вес проростков из них значительно ниже, чем из целых семян. На протяжении всей фазы всходов разница в высоте опытных и контрольных растений составляет 20–30 %.

В научной литературе накоплен большой материал о влиянии травм семян риса на урожайность. При этом проблема полевой всхожести семян этой культуры является одной из главнейших, так как травмирование оказывает особенно сильное отрицательное влияние именно на всхожесть семян риса по той причине, что они длительное время лежат в переувлажненной почве

При посеве трещиноватых семян риса в полевых условиях всхожесть снижается более чем на 20 %, а продуктивность растений составляет 70 %, по сравнению с продуктивностью растений из целых семян. На рисунке 5 показано влияние травм семян риса на всхожесть, развитие растений и их продуктивность. Из рисунка видно, что большое отрицательное влияние на полевую всхожесть и продуктивность оказывает растрескивание цветочной пленки.

3.5

У риса часто наблюдается полное обрушивание. Обрушенные семена при проращивании в лабораторных условиях снижают всхожесть по сравнению с целыми на 20 %, но при высеве в полевых условиях, они практически не дают всходов. Так при тех же условиях с целыми семенами, обрушенные показали 76 % лабораторную всхожесть, а на поле проросло 2 растения.

Предрасположенность семян риса и ржи к травмированию требует щадящих условий воздействия машин на них и сокращение до минимума количества машин на пути послеуборочной переработки.

Известно расхожее убеждение в людской жизни – беда не приходит одна. Так и в нашем случае: снижение урожайности из-за травмированных семян, это половина беды, а вторая половина – травмированные семена это открытая «столовая» для микроорганизмов, которые (при хорошем-то питании) быстро размножаются, создавая очаги поражения остального зерна при его хранении. Именно об этой второй беде будем говорить в следующих публикациях.

 

С уважением К.Т.Н. доцент Фадеев Л.В.

10.11.2010г.

2009-2017 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ

Продавец Наименование Кол-во Цена  
ОЧИСТИТЬ КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ (0)
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
ВЕРНУТЬСЯ В КОРЗИНУ
ПРОДОЛЖИТЬ ПОКУПКИ
ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ