Бизнес на лекарственных травах: в коронакризис спрос растет

В коронакризис вырос спрос на растения-иммуностимуляторы. В выигрыше - производители василька, эхинацеи, валерианы.

Ксения Мелешко, журналист

Есть такая мировая тенденция, присущая и для Украины: заготовителей лекарственных трав становится все меньше. Травяной бизнес - очень специфический, нишевый. В Украине основные культуры собираются с июня по ноябрь - всего полгода, но для аграриев, которые ищут новые возможности, - это не помеха. Тренд «свертывания» профессии заготовителей дает шанс, которым можно воспользоваться.

kalendulaПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ НАСТРОЕНИЯ СЕЗОНА 2020

В травяного бизнеса есть свой большой «плюс»: если не уродился один вид растений - дал урожаи другой. Даже засуха на некоторые культуры влияет хорошо. Цену продукции серьезно корректируют изменения потребительских настроений.

«Благодаря коронакризису спрос на некоторые позиции лекарственного сырья снизился практически до нуля. Например, существенно упали цены на полынь, зверобой, душицу, травы яснотки и тысячелистника, - рассказал Евгений Шумейко, директор ООО «Добротрав». - Но на эхинацею, бессмертник, цвет и ягоды бузины, шиповник - очень высокий спрос, поскольку в тренде - растения-иммуностимуляторы. В частности, цена травы эхинацеи в этом году удвоилось ».

Сегодня на травяной бизнес негативно влияет не столько коронакризис, сколько засуха, особенно - на Юге Украины. Аграриям все труднее получать урожаи определенного количества и качества.

В этом сезоне Европа продолжает закупать лекарственные растения из Украины примерно в таких же объемах, как и раньше. Растет экспорт отечественных травяных культур в Китай, в страны Азии в целом - пока это небольшие партии.

ПЕРВЫЙ СОВЕТ - НЕ СТРАДАТЬ ГИГАНТОМАНИЕЙ

В мире более 90% лекарственных трав - дикоросы, которые всегда будут более конкурентными, чем культивируемые растения. Легче скосить зверобой в диком поле, а не выращивать его и с волнением ждать от двух до пяти лет, когда вернутся инвестиции. Однако культивирования лекарственных трав становится выгодным, когда дикоросы невозможно собрать, или на рынке существуют какие-то ограничения.

Например, в мире насчитывается 250 видов подорожников. В Украине - 14 видов этого дикоросов и только один культивируемый вид. В зверобоя - 400 видов, на украинских землях растет 24 вида. Интересно, что в каждом регионе - свой зверобой, химический состав которого существенно отличается от «аналогов». Такая же история - с тысячелистником, который имеет около 100 видов, из них только 11 растут в Украине.

«Надо очень хорошо знать конъюнктуру рынка, чтобы понимать какие культуры следует выращивать, ведь травяные проекты - это бизнес на кончиках пальцев, с множеством нюансов», - объясняет Евгений Шумейко, который занимается лекарственными растениями с 2015 года и сегодня реализует свою продукцию преимущественно оптом на экспорт. Он советует сначала найти покупателей на будущий товар и только потом начинать выращивать травы. Важно рассчитать как быстро вернутся деньги вложены в плантации, сориентироваться хватит средств, если выбранная растение дает урожаи на второй, третий год? Экономические расчеты лучше делать сразу на два года, поскольку первые урожаи лекарственных растений не высокие.

В серьезное производство целебных трав производители могут вкладывать и миллионы гривен. Обычно в первый год закладки плантации нужно ориентироваться на суммы от 50 до 250 000 гривен на гектар. Пока придет хорошую прибыль - надо подождать 3-5 лет и более. В этом бизнесе на быстрые деньги рассчитывать не стоит.

Кстати, люди приходят в травяной бизнес с зернового достаточно часто грешат гигантоманией - хотят закладывать плантации по 100, 1000 гектаров, но один гектар лекарственных трав может потребовать труда и капиталовложений 100 гектаров зерновых. При удачном ведении дела, достаточном опыте и хорошем урожае с гектара целебных трав можно получить доход в 20 000 долларов. Если сравнивать с зерновыми - реально заработать на травах в 10-30 раз больше, чем на пшенице.

ehinaceyaКАКИЕ КУЛЬТУРЫ СЛЕДУЕТ САЖАТЬ?

Наиболее востребованы в Украине лекарственные культуры - шиповник, боярышник, корень алтея, лист крапивы, цвет и ягода бузины, корни лопуха и эхинацеи. Наиболее распространена среди целебных украинских трав - мята. В нашей стране насчитывается 18 видов мяты и 56 сортов, эта культура входит в пятерку крупнотоннажных растений.

«Всегда будет спрос на шалфей лекарственный, шалфей мускатный и иссоп лекарственный. Сегодня эти эфироносные культуры выращивают на юге Украины в очень малых объемах », - объясняет Михаил Федорчук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Николаевского национального аграрного университета.

Очень перспективное направление - выращивание редких видов лекарственных растений на гидропонике. Например, хорошую цену имеет родиола розовая - ее корень растет на гидропонике 4-5 лет, в природе этого растения все меньше.

Хорошую цену может стоить синюха голубая, но нужно найти сбыт, это не массовый продукт. Тимьян - замечательная культура, но продать ее в Украине очень трудно. Сортовой тимьян покупает только АО «Галичфарм», куда не так просто зайти.

Арника горная - дорогое сырье, так как ее цветы быстро превращаются в пух - как у одуванчика. Так же и василек, в которой лепестки стремительно белеют. Выращивать это растение нетрудно, главное - вовремя и быстро собрать сырье. Один гектар василькового поля требует 30-35 рабочих, будут обрывать лепестки вручную.

Календулу тоже собирают руками, для этого нужны 12-16 рабочих на гектар ... Это шикарный продукт, но в прошлом году его покупали ориентировочно за 50-60 грн за кг, при себестоимости в 70-80 грн. Сейчас цена поднялась до 100 грн. Как говорят эксперты, если цена календулы достигнет от 150 грн за кг - тогда есть смысл ее выращивать. Но спрос в Украине на качественную календулу - максимум 5-10 тонн.

Если в хозяйстве хорошие почвы, можно заниматься одуванчиком. Но чтобы заработать на этой культуре - надо приложить массу усилий. В 2019 году корень одуванчика за рубежом стоил 180-190 грн с НДС, это хорошая цена. Но сейчас это растение в Украине продают по 120-130 грн с НДС (ее потребление уменьшилось, а собирать одуванчики начали больше).

Качественная ромашка может стоить и 10 долларов за кг, но если посадить не востребованную на рынке разновидность - будете считать убытки.

«Нужно занимать тот сегмент травяного бизнеса, в котором можно стать лучшим, - советует Игорь Корнев, директор НПП« Фитко », который выращивает лекарственные растения уже тридцать лет. - Если делом заниматься качественно - будет прибыль. Необходимо иметь хороших специалистов, которые знают как растут лекарственные растения. Не ленитесь дополнительно пригласить консультантов: лучше несколько раз переспросить, потому нюансов очень много ».

С 1990 года Игорь Корнев занимается валерьянкой. Чтобы собрать три тона этой культуры с одного гектара - нужен колоссальный труд и немалые знания. Можно получить и большие урожаи, но для этого необходимы существенные инвестиции. Валериана долгое время стоила 5 долларов за кг, затем ее цена снизилась до 3,5 долларов, теперь наконец поднялась до 7-8 долларов. В частности, в этом сезоне потребность в валериане очень высока, поскольку в Польше - засуха, а в Украине спрос на эту культуру превышает предложение и ее цена растет. Для справки: основные конкуренты Украины в выращивании валериане - Польша, Болгария, Франция.

«Не существует таких волшебных десяти культур которые стоит посеять, чтобы организовать для своих внуков бизнес на сто лет, - резюмирует Евгений Шумейко. - Надо искать, вкладывать деньги и получать собственный опыт. Знать где что растет в регионе, ориентироваться на климатические возможности и помнить, что рынок лекарственных растений очень узкий - все производители знают друг друга.

В книге 1920-х годов, посвященной целебным растениям, написано, что рынок лекарственных культур хаотичный и непредсказуемый. Прошло сто лет - почти ничего не изменилось. Существует очень много видов растений, многие ниш и вы не можете знать что кто-то в Польше посеял 200 гектаров бессмертника и это обвалит европейский рынок этой культуры на два года. Итак чтобы не прогореть, нужно выращивать в своем хозяйстве хотя бы несколько культур ».

Интересно, что в этом году увеличивается потребление плодов шиповника, боярышника, рябины, аронии, облепихи, бузины. Их все больше используют для создания экстрактов. В мире растет потребление соков, различных напитков и уменьшается интерес к чаю - в том числе травяного.

valerianaСОЗДАЙТЕ ЗДОРОВЫЙ ГРУНТ И ИЩИТЕ СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Для выращивания лекарственных трав очень важное качество семян. В Украине могут продать клиенту не просто другой сорт зелья - другую культуру ... С качественными семенами не просто получить хороший урожай, но без хороших семян точно его получить.

Семена лекарственных трав мелкое, его надо сеять на очень маленькую глубину, где очень мало влаги и это проблема. Рассада дает результат быстрее, но она гораздо дороже.

Еще одна проблема - сорняки. Если для зерновых достаточно внести гербициды, чтобы злаки обогнали рост сорняков и стала возможной механическая культивация, в лекарственных растений - все по-другому. Как правило, они очень медленно развиваются (даже опытные аграрии не всегда получают лестницы), а использование гербицидов для лекарственного сырья - это, мягко говоря, моветон. К тому же влияние гербицидов проверен на малом количестве травяных культур.

Кстати, в мире существует большой спрос на органические травы, но в Украине их практически не выращивают. И, пожалуй, такой бизнес пока не появится: отечественные компании не готовы вкладывать большие деньги в сложное дело на долгий срок.

Выбирая участок для выращивания целебных трав, нужно обратить внимание не только на ее экологичность, подходящий грунт, хороший дренаж, циркуляцию воздуха и чистую воду, но и на ее засоренность сорняками. Если на участке растет амброзия или пять лет ничего не выращивалось - семена сорняков будут активно сходить еще 3-5 лет.

Чтобы выращивать целебные травы, нужны две-три ручные прополки, а это немалые затраты. Например, на плантации валерианы за сезон нужно сделать четыре прополки, стоит одна так «процедура» от 5 до 10 000 гривен в зависимости от засоренности поля.

Для культивирования корневой группы нужно тщательно продумать систему полива, иначе урожаев не будет.

Хозяевам необходимо выяснить, какой инструмент можно приучить для выращивания тех или иных лекарственных растений. Одно дело - выкопать целебный корень из земли, другая - его помыть, высушить, доочистить. Для этого нужно специфическое оборудование.

«В Европе существует всего несколько заводов, которые выпускают специализированное оборудование для выращивания лекарственных трав, а в Украине таких предприятий совсем нет, поэтому в этой сфере много «кулибивщины », - говорит Евгений Шумейко. - Очень важно все процессы механизировать, сделать операции автоматическими (это требует капиталовложений), чтобы снизить себестоимость товара. Рынок целебных трав глобальный - надо быть конкурентным, поскольку зазора цены в 2-3 раза нет. Среди наших конкурентов - Албания, Египет, Индия, Китай, где рабочая сила стоит дешево, а, значит, себестоимость продукции ниже ».

С ОПТОВИКАМИ - БЫСТРЕЕ, НО ЗА КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ ПЛАТЯТ БОЛЬШЕ

«Я никогда ничего не выращиваю, если не заключил предварительные контракты, в которых всегда прописываю цены, - рассказывает Игорь Корнев. - Рынок лекарственных растений ничем особым не отличается, но есть научно- и капиталоемким. В частности, чтобы продавать урожай за рубежом - нужны немалые средства. Например, одна поездка на международную выставку (в США, Германию, Францию или Швейцарию, где проходят главные выставки для производителей лекарственных трав) будет стоить 1,5-2 тысячи евро на человека. А ехать надо хотя бы втроем ».

Чтобы как можно скорее продать свои урожаи, можно обращаться к оптовых компаний, которых в Украине - несколько десятков, всех участников рынка можно найти в интернете. Оптовики потребует партии товара от 500 кг. Они готовы приобрести большой объем лекарственного сырья, но по низкой цене.

Дороже заплатят компании, которые делают из сырья конечный продукт. Выйти на них сложнее и документов для сотрудничества нужно больше. На практике такие компании готовы отдать деньги за выращенное как можно позже - через 30-180 дней ... Работать на экспорт престижно, но, как правило, от европейских партнеров расчет приходит через 1-1,5 месяца, а от американских - через 3-4 месяца .

Свою продукцию можно расфасовать по 100-200 граммов и самостоятельно продавать в розницу - например, в интернете. На сайтах цены выше - в разы, но продажи - в разы меньше. В розницу желательно продавать дорогие травы (их сотни видов), которые не купишь в аптеке, и чья пересылка будет выгодна покупателю. Яркий пример - женьшень. Кстати, на целебные корни всегда существует стабильный спрос.

«Цены на партии лекарственного сырья одного качества и количества могут быть очень разными. Например, в сентябре собрано стоит одни деньги, а в январе - уже на порядок дороже, но иногда - даже дешевле, чем в сентябре. Цена зависит от того, где продают урожаи - в Украине или за границей, серьезные рычаги имеют нюансы качества », - объясняет Евгений Шумейко.

Эксперт подчеркивает, что цена на товар не запомнится, запомнится его качество. Если для оптовых покупателей качество сырья может быть немного хуже, для конечного клиента она должна быть идеальной! Чтобы понять что нужно рынке - надо иметь тесные отношения с покупателями и несколько каналов продаж, необходимо строить сеть из поставщиков, переработчиков. А текущие цены можно узнать в интернете, в группах на ФБ. Например, самая популярная - «Куплю лекарственные растения», которая объединяет 4000 человек со всей Украины.

28.09.2020г.
РУБРИКА: Новинки
2009-2020 © АгроВектор. All rights reserved.
КОРЗИНА ЗАКАЗОВ
×
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
×
Фамилия Имя Отчество: *
Укажите Ф.И.О.
Организация: *
Укажите организацию
Email: *
Email указан не верно
Телефон: *
Укажите телефон
Адрес: *
Укажите адрес
Дополнительные комментарии: (до 512 символов)
* - обязательные поля для заполнения
Продавец:
Доставка:
Оплата:
Позиций заказа - , на сумму: 0
Окончательную стоимость и условия уточняйте у продавца
Нажимая кнопку «ОТПРАВИТЬ ЗАКАЗ», я даю согласие на обработку персональных данных
Вернуться в корзину
Отправить заказ