Агрегат термомеханической обработки сырной массы, чеддеризатор Лакта-Сервис

Агрегат для термомеханической обработки сырной массы, чеддеризатор

Агрегат предназначен для термомеханической обработки и формования сырной массы для сыров Сулугуни, Моцарелла, Кашкавал, Косичка, Плетенка и др.

Комплектация:

• Двухшнековая камера;

• Формовочный наконечник Ø =100 мм;

• Стол с двумя дозирующими цилиндрами для форм до 1кг;

• Серпантинный теплообменник;

• Электромеханический клапан;

• Контроллер температуры;

• Датчик;

• Насос.

• Автом. система дозирования сырной массы