Мини завод по переработке молока, модульный, 500 л

Модульный молочный мини завод

Молочный мини завод предназначен для приемки, первичной обработки, переработки и розлива от 500 л до 20000 л молока с получением цельномолочных и кисломолочных продуктов, творога и сыров.

Ассортимент продукции:

• молоко нормализованное пастеризованное;

• сливочное масло, сливки пастеризованные, сметана;

• кефир;

• ряженка;

• простокваша;

• йогурт;

• бифидопродукты;

• мягкие и полумягкие сыры и брынза;

• творог и др.

Комплектация молочного мини завода:

• Охладитель для молока V=650 л.
• Буферный резервуар 100 л;
• Пастеризационная установка для молока 1000 л/ч;
• Сепаратор сливкоотделитель нормализатор Ж5-ОСЦП-1;
• Гомогенизатор, 1250 л/ч;
• Резервуар для сливок с рубашкой охлаждения V=100 л;
• Резервуар для ферментации йогурта V=500 л;
• Насос центробежный;
• Автомат для расфасовки йогурта в стаканчики;
• Ящики для кисломолочной продукции;
• Холодильная камера;
• Стол нержавеющий.

Модуль-контейнер представляет собой утепленный, снабженный системами вентиляции, кондиционирования, отопления, горячего водоснабжения, технологическим оборудованием и расходными материалами.

Каждый модульный молочный мини завод дополнительно может быть укомплектован лабораториями, бытовыми помещениями, котельным и компрессорным отделением, генератором ледяной воды и другими опциями.

Конструкции модульных мини цехов оптимизированы по габаритным размерам, поэтому транспортируются на автомобильной платформе.

Предусмотрена перспектива расширения производства (расширение ассортимента, увеличения объемов переработки), за счет присоединения дополнительных модулей к уже имеющимся.

Универсальные модульные комплексы рассчитаны на среднее звено АПК – фермеров, сельскохозяйственные предприятия, подсобные хозяйства, районы с малым производством молока и др.