Модифицированный кукурузный крахмал Е1442
в наличии
розница и опт
добавить избранное
в избранном
Код: 9005-25-8(1)
купить
перезвоните мне
|
Описание
Модифицированный крахмал Е1442
Модифицированный крахмал — пищевая добавка E-1442, загуститель горячего набухания.
Производитель — Европа.
Фасовка — мешок 25 кг.
Модифицированный крахмал — тот же пищевой крахмал с измененными характеристиками после применения химических, физических и биохимических процессов. Для его получения используется полисахарид амилозы, то есть, обычный крахмал.
В пищевой промышленности модифицированный крахмал очень востребован. Основная цель применения данной пищевой добавки заключается в предотвращении образования комков в готовой пищевой продукции. Как правило, в кулинарной сфере модифицированный крахмал используется как пекарский порошок или разрыхлитель. Нередко его применяют и при производстве сахарной пудры. Для модифицированного крахмала свойственна рассыпчатая консистенция, а также отсутствие ярко выраженного запаха.
Существует несколько видов модифицированного крахмала — термически расщепленный, жидко кипящий, а также набухающий модифицированный крахмал. Наиболее часто используется именно набухающий модифицированный крахмал.
Модифицированный крахмал используется в производстве:
соусы (майонез, салатная заправка, кетчуп и другие),
йогурты, молочные десерты,
кондитерские изделия,
хлебобулочные изделия,
мясные и колбасные продукты (в том числе для восстановления вкусовых и потребительских свойств перезамороженного мясного сырья);
приготовление бурового раствора.
Модифицированный крахмал содержит полезные вещества:
фосфор,
калий,
натрий,
органические кислоты,
жирные ненасыщенные кислоты.
Модифицированный крахмал — пищевая добавка E-1442, загуститель горячего набухания.
Производитель — Европа.
Фасовка — мешок 25 кг.
Модифицированный крахмал — тот же пищевой крахмал с измененными характеристиками после применения химических, физических и биохимических процессов. Для его получения используется полисахарид амилозы, то есть, обычный крахмал.
В пищевой промышленности модифицированный крахмал очень востребован. Основная цель применения данной пищевой добавки заключается в предотвращении образования комков в готовой пищевой продукции. Как правило, в кулинарной сфере модифицированный крахмал используется как пекарский порошок или разрыхлитель. Нередко его применяют и при производстве сахарной пудры. Для модифицированного крахмала свойственна рассыпчатая консистенция, а также отсутствие ярко выраженного запаха.
Существует несколько видов модифицированного крахмала — термически расщепленный, жидко кипящий, а также набухающий модифицированный крахмал. Наиболее часто используется именно набухающий модифицированный крахмал.
Модифицированный крахмал используется в производстве:
соусы (майонез, салатная заправка, кетчуп и другие),
йогурты, молочные десерты,
кондитерские изделия,
хлебобулочные изделия,
мясные и колбасные продукты (в том числе для восстановления вкусовых и потребительских свойств перезамороженного мясного сырья);
приготовление бурового раствора.
Модифицированный крахмал содержит полезные вещества:
фосфор,
калий,
натрий,
органические кислоты,
жирные ненасыщенные кислоты.
Предприятие
4 года
на АгроВекторе
на АгроВекторе
Отзывы о компании
Нет отзывов
Мы рекомендуем
|
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
Удобрения для цветов Плантпол
Шпагат сеновязальный Jubilet
Таль ручная Ketten
Семена подсолнечника Euralis Semences
Полуприцепы тентованные WIELTON
Капельная лента Голден Рейн
Адаптеры для капельного полива NORTON CLIPPER
Шпагат сеновязальный Безалин, Bezalin
Дезинфицирующие средства для животноводства Bio Septix
Удобрения комплексные Гилея