Вартість молока сільгосппідприємств підібралася до рекордних позначок
Молочна галузь, як виробники сировини, так і переробники, продовжує працювати приблизно на рівні собівартості.
Засуха і високі ціни на зернові тиснуть на рентабельність виробництва, тому аграрії аргументовано хочуть більш високі ціни за свій товар - сире молоко, пише «Інфагро».
«Але ринкові відносини мають на увазі не тільки пропозиція, але і попит. Якщо у вересні оператори ще намагаються захищати свої сировинні зони і зберігати обсяги переробки молока перед осінньо-зимовим періодом, то в жовтні, при низьких продажах, ситуація може змінитися - попит на сировину впаде, а імпорт, навпаки, збільшиться », - прогнозують експерти.
Офіційна статистика показує, що після провального липня динаміка виробництва молока в серпні істотно покращилася. Звичайно, це стосується тільки сировини сільгосппідприємств. Згідно з розрахунками, зробленими на основі даних Держстату, в звітному місяці зростання виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами до минулого року склав + 6%, а населення, навпаки, знизило випуск на 6%.
Всього з початку року в Україні вироблено 6,5 млн т сирого молока, що на 3,8% нижче аналогічного періоду минулого року.
«Вартість молока сільгосппідприємств підібралася до рекордних позначок, діапазон цін за товар становить 9,0-10,95 грн / кг. Але при цьому знайти вільне фермерське молоко зараз практично неможливо », - додають аналітики.
Ціни на молоко, вироблене в господарствах населення, також збільшилися, і це було очікувано, відзначають в «Інфагро». Сезонність виробництва в цій категорії виробників ще більш виражена, плюс останнім часом спостерігалося зростання цін сирного продукту і масла - на сьогодні основних продуктів, для виробництва яких використовується така сировина. Тому логічно, що попит тут також виріс. В середині вересня усереднений діапазон цін за сире молоко населення становить 5,5- 6,0 грн / кг без ПДВ.
28.09.2020г.
РУБРИКА:
Новинки